Le restaurant
2022 - 2026
Cuisine maison de produits frais et de saison
Notre restaurant a fermé définitivement fin février 2026
Samedi 28 février, 3 ans et 4 mois après son ouverture, La cantine Champ Libre a fermé son rideau une dernière fois.
Cette fermeture, c’est une décision que l’on mûrit depuis longtemps, et avec laquelle nous sommes en paix. On tourne la page de la restauration.
Aujourd’hui, notre projet évolue pour se recentrer sur notre ferme maraîchère bio, avec toujours l’envie de vous accueillir, désormais dans nos gîtes au coeur du Vexin.
Cette page est un souvenir de ce que notre restaurant a été.
photos par Alice Chabanon
formule déjeuner
En tant que cantine, Champ Libre proposait le midi en semaine un menu accessible avec des formules déjeuner. Le menu changeait tous les jours en fonction des arrivages de notre ferme et de nos producteurs partenaires, et contenait systématiquement au moins un choix végétarien en entrée et en plat. Nous cuisinions tout maison, à partir de produits issus d'une agriculture aux pratiques vertueuses et pour la plupart bio.
Entrée + Plat + Dessert à 23€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 20€.
Du mardi au vendredi, de 12h à 15h, dernière commande 14h15.
photo par Anne-Claire Héraud
Vous ne pouvez pas manger sur place ?
Nous proposions les contenants réutilisables Pyxo pour emporter nos bons petits plats au bureau ou à la maison. Vous pouviez également venir avec vos propres contenants !
Vous pensez que notre cuisine plairait à un.e proche ?
Nous proposions des bons cadeaux pour offrir un déjeuner ou un dîner chez Champ Libre.
photo par Anne-Claire Héraud
carte du soir
Le soir, nous proposions des entrées, des plats et des desserts à la carte, un peu plus élaborés que le midi, avec toujours au moins un choix végétarien.
Le menu était à découvrir sur l’ardoise : il changeait chaque semaine, au fil des saisons, des arrivages et de l'inspiration de notre équipe de cuisine.
Retrouvez ci-dessous quelques exemples d’assiettes qui ont pu être dégustées le soir à La cantine Champ Libre !
Comptez entre 20 et 26€ pour un plat, et entre 8 et 10€ pour une entrée ou un dessert.
Du mardi au samedi, de 19h30 à 23h, dernière table à 21h30.
photo par Ophélie Turpin
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![Chou à la crème pâtissière au café, praliné aux amandes - La cantine Champ Libre]()
Hiver
Chou à la crème pâtissière au café, praliné aux amandes
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![Frites de pommes de terre, moules, oeufs de truite, crème crue au citron - La cantine Champ Libre]()
Printemps
Frites de pommes de terre, moules, oeufs de truite, crème crue au citron
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![Bao au cheddar fumé, courge, ail et ciboulette - La cantine Champ Libre]()
Automne
Bao au cheddar fumé, courge, ail et ciboulette
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![Effiloché de cochon aux épices, purée de courge shiatsu acidulée, pleurotes rôtis, chou rave - La cantine Champ Libre]()
Printemps
Effiloché de cochon aux épices, purée de courge shiatsu acidulée, pleurotes rôtis, chou rave
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![Génoise, crème anglaise au café, praliné à la noisette, oranges confites - La cantine Champ Libre]()
Hiver
Génoise, crème anglaise au café, praliné à la noisette, oranges confites
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![Moules au vinaigre, tagliatelles de concombre, tzatziki, huile à l’estragon, tuile de seigle - La cantine Champ Libre]()
Été
Moules au vinaigre, tagliatelles de concombre, tzatziki, huile à l’estragon, tuile de seigle
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![Wellington végétarien à la courge, aux champignons et épinards, purée de courge, jus végétal corsé - La cantine Champ Libre]()
Hiver
Wellington végétarien à la courge, aux champignons et épinards, purée de courge, jus végétal corsé
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![Filet de volaille, purée de patate douce, petits pois, courgettes sautées, jus de volaille au shiso - La cantine Champ Libre]()
Printemps
Filet de volaille, purée de patate douce, petits pois, courgettes sautées, jus de volaille au shiso
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![Baba à l'eau de vie de mirabelle, chantilly à la lavande, framboises - La cantine Champ Libre]()
Été
Baba à l'eau de vie de mirabelle, chantilly à la lavande, framboises
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![Aile de raie pochée, tomates rôties, sauce tomate au piment, boulgour - La cantine Champ Libre]()
Été
Aile de raie pochée, tomates rôties, sauce tomate au piment, boulgour
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![Carpaccio de saint Jacques, risotto, courgettes rôties, émulsion aux bardes de saint Jacques, vierge aux olives et shiso - La cantine Champ Libre]()
Automne
Carpaccio de saint Jacques, risotto, courgettes rôties, émulsion aux bardes de saint Jacques, vierge aux olives et shiso
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![Courge babyboo farcie au céleri branche et à la poire de terre, jus végétal corsé - La cantine Champ Libre]()
Hiver
Courge babyboo farcie au céleri branche et à la poire de terre, jus végétal corsé
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![Pêches fraîches et abricots rôtis, crémeux à la verveine, nougatine au sésame et au thym - La cantine Champ Libre]()
Été
Pêches fraîches et abricots rôtis, crémeux à la verveine, nougatine au sésame et au thym
LE SAMEDI MIDI
Le samedi midi, nous avons testé différentes formules : un brunch gourmand, puis finalement la même carte que le soir, imaginée par nos chefs en résidence, avec des entrées, plats et desserts à la carte, et toujours un choix végétarien.
Le menu changeait chaque semaine, au fil des saisons et de l'inspiration de notre, et était là encore à découvrir sur place sur l'ardoise.
Le samedi midi, de 12h à 15h, dernière table à 14h15.
photo par Alice Chabanon
Privatisation
Vous avez été nombreux.ses à privatiser notre restaurant, pour des anniversaires, des pots de départ, des soirées d’entreprise, des mariages, baptêmes… et bien d’autres occasions. Le bilan était le même à chaque fois : des invité.e.s ravi.e.s et régalé.e.s, des hôtes heureux.ses et de beaux souvenirs partagés !
Vos grands événements restent parmi nos meilleurs souvenirs de La cantine Champ Libre ! Alors merci encore pour votre confiance.
photo par Alice Chabanon
Engagements
Pendant trois ans et demi, nous proposions une cuisine maison, faite à partir de produits frais, goûteux et de saison, et notamment des fruits et légumes bio cultivés dans notre ferme.
Les autres denrées que nous cuisinions venaient de producteurs engagés et passionnés, avec qui nous avons toujours eu à coeur de travailler le plus possible en direct pour valoriser leur travail. Nos matières premières étaient issues d'une agriculture aux pratiques vertueuses, pour la plupart bio.
Pour en savoir plus sur nos engagements du quotidien :
photo par Alice Chabanon
Notre carte de vins ressemblait à nos menus : composée de vins natures ou à minima bio, choisis avec soin pour accompagner nos assiettes. Comme tous les producteurs avec lesquels nous travaillions, les vignerons nature travaillent dans le plus grand respect de la terre et du vivant, et veillent à laisser s’exprimer le raisin et le terroir en limitant l’intervention humaine et les intrants chimiques.
Notre carte des boissons a été soigneusement élaborée. Nous avions à coeur de vous servir des softs, bières et digestifs bio, artisanaux, originaux, délicieux et par dessus tout produits en France. Nous proposions également des cocktails rafraîchissants, avec ou sans alcool, préparés par notre équipe.
Horaires et adresse
Fermé
12:00–15:00, 19:30–23:00
12:00–15:00, 19:30–23:00
12:00–15:00, 19:30–23:00
12:00–15:00, 19:30–23:00
12:00–15:00, 19:30–23:00
Fermé
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
9 rue Taylor, 75010 Paris
Notre restaurant était situé au 9 rue Taylor, dans le 10ème arrondissement de Paris. À deux pas de la place de la République, du Marché Saint-Martin et de la rue du Château d'Eau, il était facilement accessible depuis les métros Jacques Bonsergent, République ou Strasbourg Saint-Denis. Nous déconseillions à nos clients de venir en voiture, car il est très difficile de se garer dans le quartier. Une marche importante au niveau de la porte d'entrée rendait malheureusement difficile l'accès aux personnes en fauteuil roulant.
photos par Anne-Claire Héraud